Piec konwekcyjno-parowy UNOX
Opis produktu:
Urządzenie może być używane do: pieczenia wszystkich typów pieczywa i ciast zarówno świeżych jak i mrożonych; gotowania i pieczenia wszelkich wyrobów gastronomicznych zarówno świeżych jak i mrożonych; regeneracji schłodzonych lub zamrożonych posiłków; gotowania na parze mięsa, ryb i wszystkich rodzajów warzyw.
Urządzenie posiada:
- cyfrowy panel sensoryczny, prosty w obsłudze oraz łatwy w czyszczeniu.
- wentylator o zmiennym kierunku obrotów STEAM.Maxi™
- system bezpośredniej produkcji pary DRY.Maxi™
- system osuszania komory Protek.SAFE™
- system cyrkulacji powietrza – cyfrowe sterowanie ChefTouch™.
Dane techniczne:
- Pojemność: 5 GN 2/3
- Moc znamionowa: 5,2 kW
- Zasilanie: 400 V
- Wymiary WxDxH (mm): 574 x 680 x 625