Myślisz o tym, by założyć biznes i otworzyć Food Truck? Zastanawiasz się, ile kosztuje wyposażenie Food Trucka i czy warto wystartować z takim biznesem? Ten artykuł jest dla Ciebie! Dowiesz się, jak otworzyć Food Truck i w co go wyposażyć.

Pomysł na biznes? Otwieramy FOOD TRUCK!

Ciężarówki z jedzeniem, które jeszcze kilka lat temu wzbudzały sensację na ulicach polskich miast, mają już swoich wiernych miłośników i dedykowane imprezy. Kalendarium zlotów Food Trucków oraz festiwali ulicznego jedzenia publikuje przede wszystkim serwis Foodtruckportal. Informacje o tego typu wydarzeniach znajdziecie także w lokalnych mediach, zatem warto zachować czujność.

Mobilna gastronomia uplasowała się na drugim miejscu pośród 10 trendów kulinarnych na 2017 rok*

*Zestawienie opracowała Amerykańska Federacja Kulinarna, do której należy około 1300 szefów kuchni.

Food Trucki, czyli jedzenie na ulicy. Czy warto otworzyć Food Truck?

Dzisiaj nikogo nie dziwi widok zaparkowanych ciężarówek, z których serwowane są oryginalne dania. Nie spodziewajcie się jednak typowych „fastfoodów”. To nie to miejsce. Potrawy przygotowywane są ze świeżych, sezonowych produktów. Jest szybko, zdrowo i smacznie, a oferowane potrawy to jedzenie z różnych stron świata. Można spróbować m.in. kuchni amerykańskiej, meksykańskiej, węgierskiej, niemieckiej, tajskiej itd.

Zobacz też: Jak otworzyć kawiarnię? Ile to kosztuje?

Cykliczne zloty w naszym mieście cieszyły się bardzo dużym powodzeniem. Zaowocowało to powstaniem skweru przy ul. Młynowej, na którym codziennie mamy okazję spróbować specjałów przygotowywanych na bieżąco w mobilnych kuchniach. Spotkać tam można wieloletnich dostawców rarytasów zza samochodowej lady. Ich doświadczenie i pasja mogą być inspiracją do rozkręcenia własnego biznesu i otwarcia Food Trucka od podstaw.

Z dumą zatem prezentujemy naszą rodzimą białostocką Streat Food Młynowa – jedno z najlepszych miejsc do odwiedzenia w Białymstoku!

Czy otworzenie Food Trucka, czyli biznes na kółkach jest dla Ciebie?

Jeśli cenisz sobie niezależność, mobilność i kontakt z ludźmi, to z pewnością tak. Musisz jednak wiedzieć, że Food Truck to biznes raczej sezonowy. Należy pamiętać o opłatach targowych i sporych inwestycjach finansowych na początku. Korzystając z wiedzy eksperta kulinarnego – firmy STALGAST sprawdzamy, z czym muszą się liczyć osoby pragnące założyć własny biznes na kółkach i otworzyć własny Food Truck:

1. Wymagania co do powierzchni nie są duże – zaprojektowanie zaplecza możliwe już od ok. 6m².
2. Serwowane dania opierają się na świeżych półproduktach i gotowy produktach.
3. Jeśli chodzi o lokalizację – jest ona dowolna, tyle że musi zapewniać personelowi możliwość korzystania z toalety w pobliżu.
4. Wymagany jest aneks porządkowy oraz szafka odzieżowa dla personelu.
5. Wymagany jest odciąg miejscowy nad większymi źródłami ciepła (takimi jak płyta grillowa, gyros czy frytownica).
6. Wymagane jest doprowadzenie wody (lub ze zbiornika) oraz odprowadzenie ścieków (lub też odpływ do zbiornika).

Poniżej znajdziecie pomocne pliki podsumowujące koszty założenia Food Trucka wraz z przykładowym wyposażeniem i akcesoriami:

1. Przykładowy projekt Food Trucka
2. Przykładowe wyposażenie Food Trucka wraz z wyceną
3. Przykładowe akcesoria do Food Trucka wraz z wyceną

Jeśli chcesz otworzyć Food Trucka – skontaktuj się z nami.

Zrobimy projekt zaplecza kuchennego Twojego wymarzonego Food Trucka. Dobierzemy tylko niezbędne urządzenia i akcesoria.  Bazując na wieloletnim doświadczeniu, jesteśmy w stanie zagwarantować dużą oszczędność czasu i pieniędzy. My również jesteśmy mobilni. Obsługujemy firmy w całym kraju.

Podziękowania dla Streat Food Młynowa

Wszystkie zdjęcia użyte w artykule są własnością Streat Food Młynowa i nie można ich kopiować, ani używać w jakimkolwiek celu bez ich zgody. Serdecznie dziękujemy za możliwość ich zamieszczenia oraz serdeczny kontakt. Gratulujemy również zajęcia 5. miejsca w rankingu 10 miejsc, które warto odwiedzić w Białymstoku, przygotowanym przez firmę F5.

W Streat Food Młynowa wiedzą, jak otworzyć świetny Food Truck i zaprosić innych do współpracy, by stworzyć atmosferę widoczną na zdjęciach. Pozdrawiamy!